Thunnus alalunga
Nome dialettale:
Alalonga
Ha il corpo fusiforme, slanciato negli individui giovani e piuttosto panciuto in quelli adulti. Questo pesce si riconosce facilmente poiché la sua pinna pettorale è abbastanza allungata tanto che oltrepassa la seconda pinna dorsale la quale è pressoché identica a quella anale. Il colore del dorso è azzurro-nerastro mentre i fianchi ed il ventre hanno tonalità biancastre. L’animale può raggiungere il metro di lunghezza e toccare anche i 25 kg di peso. E’ un pesce pelagico e gregario. Ha carni bianche e saporite ma non ugualmente apprezzate in tutte le regioni. Molto comune in tutte le coste Italiane, un po’ più raro in Adriatico.
