Lampuga

Nome scientifico:

Coryphaena hippurus

Nome dialettale:

Capuni

Ha il corpo allungato, fusiforme, piuttosto compresso lateralmente. La pinna dorsale è unica e molto allungata. Il colore del dorso è azzurro-verdastro o grigio-argenteo con riflessi dorati; i fianchi sono argentati o dorati con macchioline brunasinna dorsale è di colore turchese con riflessi verdastri. Dopo la morte queste brillanti tonalità si attenuano sensibilmente. In questa specie il profilo del capo, con l’età, subisce notevoli variazioni fino a presentare sulla nuca una specie di gobba tipica  dei maschi adulti. La lampuga può raggiungere anche i 2 metri di lunghezza. E’ un pesce d’alto mare, i giovani vivono vicino alla costa e si soffermano molto spesso all’ombra di oggetti gallengianti. E’ un animale veloce e vorace. La lampuga ha carni buone ma non ugualmente apprezzate in tutte le regioni, è molto comune nelle acque siciliane.

Come si pesca

Le lampughe, che a volte entrano anche nelle tonnare, vengono catturate con reti da posta in superficie o con reti a circuizione. Amano sostare all’ombra di oggetti galleggianti in piccoli gruppi, conoscendo questa abitudine i pescatori siciliani hanno escogitato un sistema singolare di pesca ancorando in mare aperto numerosi fasci di foglie di palma chiamati “cannizzi”, le lampughe vi si radunano sotto e possono essere facilmente pescate dopo essere state circondate con le reti. Una volte pescata, i colori si affievoliscono immediatamente.